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Prix moyens constatés en France métropolitaine, 2024-2026. Sources citées en bas de page.
| Produit | 🏢Grande distrib. | 🏪Magasin bio spécialisé | 🌱AMAP | 🚜Vente directe | 🖥️Drive fermier | 🏥Fait santé |
|---|---|---|---|---|---|---|
🍅 Tomates rondes 1 kg | 5,37 € | 4,43 € | 3,50 € | 3,70 € | 3,80 € | 44 % des tomates conventionnelles contiennent des résidus de pesticides. En bio, ce taux tombe sous les 5 %.EFSA 2023 |
🥕 Carottes 1 kg | 2,34 € | 2,77 € | 1,80 € | 1,90 € | 2,00 € | Les carottes bio contiennent en moyenne 69 % plus de magnésium que les conventionnelles.British Journal of Nutrition 2014 |
🥔 Pommes de terre 1 kg | 2,80 € | 2,50 € | 1,70 € | 1,80 € | 1,90 € | La GD applique une sur-marge de +83 % sur les pommes de terre bio vs conventionnel.UFC-Que Choisir 2024 |
🍎 Pommes 1 kg | 4,20 € | 3,80 € | 2,80 € | 2,90 € | 3,00 € | Jusqu'à 36 résidus de pesticides différents détectés sur les pommes conventionnelles. Record des fruits en France.Générations Futures 2023 |
🥬 Salade batavia pièce | 2,20 € | 1,90 € | 1,20 € | 1,30 € | 1,40 € | Les salades font partie des légumes les plus traités en conventionnel : jusqu'à 15 traitements chimiques par cycle.Générations Futures 2022 |
🥛 Lait demi-écrémé 1 L | 1,35 € | 1,25 € | 1,10 € | 1,10 € | 1,15 € | Le lait bio contient 50 % plus d'oméga-3 bénéfiques pour le cœur que le lait conventionnel.British J. of Nutrition 2016 |
🥚 Œufs bio x6 boîte de 6 | 2,95 € | 2,50 € | 2,00 € | 2,10 € | 2,20 € | Les œufs bio contiennent plus d'oméga-3 et de vitamines A et E. Les poules bio ont accès à l'extérieur (4 m²/poule minimum).INRAE 2020 |
🧈 Beurre doux 250g 250 g | 3,45 € | 3,20 € | 2,80 € | 2,90 € | 3,00 € | Le beurre bio issu de vaches nourries à l'herbe a un meilleur profil en acides gras (rapport oméga-6/oméga-3).J. Dairy Science 2013 |
🍗 Poulet entier 1,5 kg | 19,80 € | 18,75 € | 15,00 € | 15,50 € | 16,50 € | 45 % de la viande de volaille conventionnelle contient des bactéries résistantes aux antibiotiques. La bio interdit l'usage préventif d'antibiotiques.ANSES / EFSA 2023 |
🥩 Steak haché 2×125g 250 g | 5,80 € | 5,20 € | 4,50 € | 4,60 € | 4,80 € | L'élevage bio interdit les hormones de croissance et limite strictement les antibiotiques. Les animaux ont accès au plein air.INRAE 2021 |
🫘 Lentilles vertes 500 g | 3,20 € | 2,40 € | 2,00 € | 2,10 € | 2,20 € | Les légumineuses bio sont cultivées sans glyphosate. Le glyphosate est classé « cancérogène probable » par le CIRC/OMS.CIRC/OMS 2015, INSERM 2021 |
🌾 Farine T65 1 kg | 2,30 € | 1,99 € | 1,50 € | 1,55 € | 1,70 € | Les céréales bio contiennent 48 % moins de cadmium, un métal lourd toxique qui s'accumule dans l'organisme.British J. of Nutrition 2014 |
🍝 Pâtes complètes 500 g | 2,10 € | 1,60 € | 1,30 € | 1,35 € | 1,40 € | Le vrac en magasin bio spécialisé coûte en moyenne 18 % moins cher que les produits emballés.Circuits Bio 2024 |
🫒 Huile d'olive 75 cl | 9,50 € | 8,20 € | — | 7,00 € | 7,50 € | L'huile d'olive bio contient plus de polyphénols, des antioxydants protecteurs contre les maladies cardiovasculaires.Eur. J. Clin. Nutr. 2018 |
🍯 Miel toutes fleurs 500 g | 8,90 € | 7,50 € | — | 5,50 € | 6,00 € | 75 % des miels conventionnels dans le monde contiennent des traces de néonicotinoïdes, des pesticides tueurs d'abeilles.Science 2017 |
| Total panier hebdo | 76,26 € | 67,99 € | 41,20 € | 55,30 € | 58,55 € |
● = prix le plus bas pour ce produit. Prix indicatifs moyens. Les écarts varient selon les régions et saisons.
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Par rapport à la grande distribution bio, sur 15 produits sélectionnés
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Et pour votre santé ?
Chaque produit bio que vous choisissez est un geste pour votre santé. Voici ce que disent les études scientifiques.
Chez les consommateurs réguliers de bio (étude sur 78 000 personnes)
Source : JAMA Internal Medicine, 2018
Les fruits et légumes bio sont plus riches en composés protecteurs
Source : British Journal of Nutrition, 2014
Les céréales bio contiennent moitié moins de ce métal lourd toxique
Source : British Journal of Nutrition, 2014
🏥Faits santé pour votre panier
Pour chaque produit de votre sélection, un fait santé sourcé
« En choisissant la bio via les circuits courts, vous payez MOINS et vous protégez votre santé »
Sources : JAMA Internal Medicine 2018, British Journal of Nutrition 2014, INSERM 2021, Générations Futures 2023
Top 5 : les écarts les plus flagrants
Ces produits coûtent bien moins cher hors grande distribution
Le saviez-vous ?
“La grande distribution applique des marges 75 % plus élevées sur la bio que sur le conventionnel.”
Source : UFC-Que Choisir, étude sur-marges, 2019/2024
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Sources & méthodologie
Méthodologie
Périmètre : France métropolitaine, données 2024-2026. 29 produits bio courants comparés.
Canaux comparés : Grande distribution (Carrefour, Leclerc, Auchan, Intermarché, Monoprix), Magasins spécialisés bio (Biocoop, La Vie Claire, Naturalia), AMAP, Vente directe, Drives fermiers.
Calcul du panier : Prix moyens constatés par canal. Les prix AMAP et vente directe sont des estimations basées sur les études comparatives citées.
Faits santé :Chaque affirmation est sourcée auprès d'organismes de recherche reconnus (INSERM, INRAE, JAMA, EFSA, Générations Futures, etc.).
Sources prix : Agence Bio, UFC-Que Choisir, Observatoire des prix et des marges, INSEE/Agreste, 60 Millions de consommateurs, Biolinéaires, FNAB, Synabio.
Sources santé : INSERM, INRAE, NutriNet-Santé, Générations Futures, JAMA Internal Medicine, British Journal of Nutrition, EFSA.
Convention :« LA bio » (l'agriculture biologique) conformément à l'usage correct en français.
Voir toutes les sources (25)
- [1]UFC-Que Choisir — « Sur-marges sur les fruits et légumes bio », étude 2019, actualisée 2024
- [2]AMAP AURA — Étude comparative du prix des paniers de légumes en AMAP, 2023-2024
- [3]FranceAgriMer / Plan Bio — Enquête fruits et légumes bio, sept. 2023-août 2024
- [4]UFC-Que Choisir — « Prix du bio : 9 enseignes passées au crible », mai 2024
- [5]Réseau AMAP Auvergne-Rhône-Alpes — Étude comparative des prix, 2023-2024
- [6]Biolinéaires — « Les atouts des magasins bio sur les prix », 2024
- [7]Relevés de prix en magasin — Biocoop, La Vie Claire, Carrefour Bio, Leclerc, 2024-2025
- [8]Agence Bio — Chiffres clés de la bio 2024, Baromètre de consommation
- [9]OFPM / FranceAgriMer — Rapport 2025 sur la formation des prix et des marges
- [10]Familles Rurales — Observatoire des prix des fruits et légumes, 2024-2025
- [11]Biocoop — Programme « Prix Engagés », baisses de prix sur 400 produits, 2025
- [12]Circuits Bio — « Les spécialistes bio imbattables sur les prix du vrac », 2024
- [13]JAMA Internal Medicine — Baudry et al., « Association of Frequency of Organic Food Consumption With Cancer Risk », 2018
- [14]British Journal of Nutrition — Barański et al., méta-analyse de 343 études sur la composition nutritionnelle bio vs conventionnel, 2014
- [15]INSERM — Expertise collective « Pesticides et effets sur la santé — Nouvelles données », 2021
- [16]Générations Futures — Rapports EXPPERT sur les résidus de pesticides dans l'alimentation, 2022-2023
- [17]EFSA — Rapport annuel sur les résidus de pesticides dans l'alimentation, 2023
- [18]ANSES — Plan EcoAntibio, surveillance de l'antibiorésistance en élevage, 2023
- [19]INRAE — Études comparatives des modes de production agricole, 2020-2021
- [20]CIRC/OMS — Monographie sur le glyphosate (classé « cancérogène probable »), 2015
- [21]NutriNet-Santé — Cohorte de 78 000 participants, INSERM/INRAE/Sorbonne Paris Nord
- [22]60 Millions de consommateurs — Tests sur 130 produits bio, 2023-2024
- [23]Anses — Table de composition nutritionnelle Ciqual, mise à jour 2024
- [24]DGCCRF — Plan de surveillance des résidus de pesticides dans les denrées alimentaires, 2023
- [25]Santé publique France — Études épidémiologiques sur l'exposition aux pesticides, 2022-2024